El reconocimiento fue concedido por su investigación titulada “Valoración Patrimonial de la Gastronomía de los Frutos del Mar: una Perspectiva desde los Turistas del municipio Carirubana.
María Auxiliadora Montero Reyes, estudiante de la Licenciatura en Turismo del Núcleo LUZ Punto Fijo, fue galardonada con el Premio Dr. Humberto Fernández Morán, otorgado durante la instalación del IX Congreso Internacional de Investigación Universitaria de la Red de Investigación Estudiantil de la Universidad del Zulia (Redieluz).
El reconocimiento fue concedido por su investigación titulada “Valoración Patrimonial de la Gastronomía de los Frutos del Mar: una Perspectiva desde los Turistas del municipio Carirubana, estado Falcón en Venezuela”, en la que resalta la importancia de la gastronomía marina como atractivo turístico y elemento de identidad local.
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Montero Reyes explicó que su motivación principal fue visibilizar las raíces y valores culturales de la región, así como promover el turismo sostenible a través de la puesta en valor de los recursos gastronómicos.
El decano del Núcleo LUZ Punto Fijo, profesor José Delgado, felicitó a la estudiante por su destacada labor investigativa e invitó a la comunidad universitaria a sumarse a los proyectos de investigación que se desarrollan en el núcleo.
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La joven investigadora manifestó su intención de publicar los resultados de su estudio y continuar su formación en estudios de posgrado, con el propósito de seguir aportando al legado científico y académico que representa el Dr. Humberto Fernández Morán.
Con información de prensa LUZ
