La Feria del Cardumen continúa y trabajan para diversificar la oferta gastronómica.
El ministro de Pesca y Acuicultura, Juan Carlos Loyo, informó sobre el crecimiento de los insumos que conforma el sector.
Resaltó que el 2022 cerró con unas 39 mil toneladas de camarón. Asimismo, destacó que Venezuela exporta camarones a más de 18 países.
Sobre la captura del cangrejo azul, precisó que terminó el año cercano a las 10 mil toneladas.
Dijo que este jueves realizarán un encuentro para «armonizar el esquema de precio» de la captura del cangrejo azul. «Pescadores, intermediarios, plantas procesadoras y distribuidores», estarán en la reunión.
El ministro también reportó el crecimiento de la tilapia y las algas. «Son dos rubros que vienen creciendo a pasos agigantados», acotó.
Comentó sobre la «gran cantidad» de producción de cachama en el estado Táchira y la trucha en Mérida.
En entrevista concedida al programa Al Instante que transmite Unión Radio, aseguró que en la actualidad la pesca de sardinas «va muy bien».
«En este preciso momento estamos concentrando esfuerzos para que haya su correcto uso«, agregó.
Explicó que ese pescado va dirigido una parte para la industria conservera, otra para ser carnada de la pesca industrial y la sardina entera para la población.
Por otra parte, el ministro afirmó que la Feria del Cardumen continúa y trabajan para diversificar la oferta gastronómica.
Con información de Unión Radio.
